फरीदाबाद | समोसा हर जगह आपको खाने के लिए मिल जाएगा. मगर कई दुकानें ऐसी होती हैं जो काफी पुरानी होती हैं और वहां पर समोसा खाने का मजा ही कुछ और होता है. ऐसी जगह पर समोसा खाने का मजा ही कुछ और होता है. आज हम आपको एक ऐसी दुकान के बारे में बताने जा रहे हैं जो दशको वर्ष पुरानी है और सैकड़ों की संख्या में समोसे बिकते हैं.
दूर- दूर से आतें हैं लोग
हरियाणा के जिला फरीदाबाद के बल्लभगढ़ मुख्य बाजार में स्थित मोटे रामकुमार स्वादिष्ट समोसे के लिए प्रसिद्ध है. यहां के समोसे की इतनी चर्चा है कि लोग दूर- दूर से यहां समोसा लेने आते हैं. स्वाद के मामले में इनके समोसे किसी से पीछे नहीं हैं, कभी- कभी यहां से समोसा लेने के लिए लाइन में खड़ा होना पड़ता है. रामकुमार सुबह छोले भटूरे और कचौरी बनाते हैं और बाद में दिन में समोसे बनाने का काम शुरू कर देते हैं.
40 साल पुरानी है दुकान
30 से 40 साल पुराने बल्लभगढ़ मेन मार्केट में मोटे राम के समोसे बहुत मशहूर हैं. मोटे राम के पोते अभिषेक गर्ग ने बताया कि यह काम सबसे पहले उनके दादा ने शुरू किया था. उस समय वे एक समोसा 2 रुपये में बेचते थे और अब हम यह काम कर रहे हैं और अब इस समोसे का रेट 15 रुपये है. इसके साथ, ब्रेड पकौड़े और इमरती भी बिकती है.
ये है खासियत
दुकान के मालिक ने बताया कि दूर- दूर से लोग उनका समोसा खरीदने आते हैं और लोग उन्हें मोटे राम समोसा वाले के नाम से जानते हैं. स्वादिष्ट समोसों का राज बताते हुए कहा कि समोसे में अच्छी क्वालिटी के वह मसाले मिलाते हैं और खुद ही एक साथ बैठकर ये समोसे तैयार करते हैं.
400 के करीब बिकते हैं समोसे
दुकान के मालिक अभिषेक गर्ग ने बताया कि उनकी दुकान पर हर दिन 300 से 400 समोसे बिकते हैं. उनकी दुकान खुलने का समय सुबह 11 बजे से रात 9 बजे तक है. सुबह से लेकर शाम तक दुकान पर लोगों की भीड़ लगी रहती है. लोगों को समोसा बहुत पसंद आता है जो एक बार समोसा खाकर जाता है, वह उनका पक्का ग्राहक बन जाता है.
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