हमारे देश में कई प्रकार की दुधारू पशुओं का पालन किया जाता है l इनमें से मुख्यत भैस, गाय या बकरी शामिल है l आप सभी को पता है भैंस , गाय के साथ बकरी और ऊंट के दूध का सेवन भी अच्छा माना जाता है l इन सब का दूध बहुत सारी बीमारियों से लड़ने के लिए कारगर होता है l कुछ देसी दवाओं में ऊंट , बकरी के दूध के साथ गाय का दूध भी प्रयोग किया जाता है लेकिन आपको एक बात हैरानी में डाल देगी जी हां आज तक आपने केवल गाय या भैंस के दूध की डेरी सुनी होगी लेकिन जल्द ही हमारे यहां गधी के दूध की डेयरी खुलने वाली है l
हमारे देश में राष्ट्रीय अश्व अनुसंधान केंद्र जल्द ही हिसार में गधी के दूध की डेयरी शुरू करने जा रही है l आपको बता दें हिसार के एनआरसीई में खलारी नस्ल की गधी के दूध की डेयरी शुरू की जाएगी l इसके लिए एनआरसीई ने पहले ही 10 हलारी नस्ल की गधियों को मंगवा लिया है l फिलहाल इन की ब्रीडिंग की जा रही है l
गधे का प्रयोग मुख्यत सामान ढोने सामान को इधर-उधर ले जाने के लिए किया जाता है l जब आप इस पोस्ट के बारे में किसी अन्य व्यक्ति को भी बताएंगे तो उसको भी एक बार विश्वास नहीं होगा क्योंकि मुख्यत हम गधे को मजाक का पात्र समझते हैं l हम आपको सोच बदलने की जरूरत है क्योंकि गधी का दूध इंसानों के लिए बहुत ही ज्यादा फायदेमंद होता है l
बच्चों को नहीं होती गधी के दूध से ऐलर्जी
यह दूध हमारी इम्यूनिटी सिस्टम को ठीक करने में काफी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है l गधी के दूध का मुख्य फायदा यह है कि गधी के दूध से छोटे बच्चों को एलर्जी नहीं होती यानी गधी का दूध के सेवन से बच्चों की एलर्जी ठीक हो जाती है क्योंकि गधी के दूध में फैट बिल्कुल नहीं होता गधी के दूध में फैट की मात्रा बहुत ही ज्यादा कम होने के कारण यह बच्चों में एलर्जी की समस्या को ठीक करने में कामयाब है l
1 लीटर दूध की कीमत 7 हजार
आपको यह बात जानकर हैरानी होगी कि फिलहाल बाजार में गधी के दूध का भाव ₹2000 से लेकर ₹7000 प्रति लीटर में बिकता है l इस दूध से काफी सारे प्रोडक्ट बनाए जाते हैं l गधी के दूध से ब्यूटी प्रॉडक्ट्स भी बनाए जाते हैं जो काफी महंगे होते हैं l गधी के दूध से साबुन, लिप बाम, बॉडी लोशन तैयार किए जा रहे हैं l
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