हरियाणा: प्याज की बढ़ती कीमतों से लोगों को आ रहे आंसू, इस दिन से कम होंगे दाम

झज्जर | मौसम में बदलाव और प्याज की कीमतें बढ़ने से लोगों की रसोई का बजट बिगड़ गया है. कुछ दिन पहले 50 किलो प्याज की बोरी 1,250 से 1,300 रुपये में बिक रही थी, अब इसकी कीमत बढ़कर 2,600 रुपये हो गई है. नवरात्र से पहले प्याज की कीमत 20 से 25 रुपये प्रति किलो थी लेकिन एक हफ्ते में अब यह बढ़कर 70 रुपये प्रति किलो हो गई है.

प्याज की आवक कम होने से आ रही समस्या

झज्जर अनाज मंडी के आढ़तियों का कहना है कि इन दिनों में नई प्याज की आवक होती थी लेकिन इस बार अधिक बारिश के कारण प्याज तैयार होने में समय लग रहा है. प्याज की आवक कम होने से कीमतें तेजी से बढ़ रही हैं. आने वाले दिनों में प्याज की कीमतों में और बढ़ोतरी हो सकती है.

प्याज की बढ़ती कीमतों ने गृहणियों का बजट भी बिगाड़ दिया है. फिलहाल बाजार में नासिक का प्याज बिक रहा है. आवक शुरू नहीं होने से प्याज महंगा हो गया है. इन दिनों सब्जी मंडी में नासिक का प्याज बिक रहा है. पुरानी सब्जी मंडी के दुकानदारों का कहना है कि जब तक बाजार में नए प्याज की आवक शुरू नहीं होगी, तब तक प्याज के दाम बढ़ते रहेंगे.

फास्ट फूड की दुकानों पर असर

बढ़ती कीमतों के कारण हरियाणा में होटलों, ढाबों और फास्ट फूड की दुकानों से प्याज गायब होता नजर आ रहा है. ग्राहकों को सलाद परोसना तो दूर, जहां कुछ व्यंजनों और फास्ट फूड में 4 से 5 प्याज का इस्तेमाल होता था, अब एक या दो प्याज से ही काम चलाना पड़ रहा है.

भोजन का ख़राब हुआ स्वाद

गृहिणी सुनीता ने बताया कि सभी सब्जियों में सबसे ज्यादा जरूरत प्याज और टमाटर की होती है. प्याज ही है जो खाने को स्वाद देता है लेकिन पहले टमाटर के दाम आसमान छू रहे हैं और अब प्याज के. बढ़ती कीमतों के कारण रसोई में स्वाद नहीं रह गया है. पहले जहां सब्जियों में तीन से चार प्याज होते थे, अब एक ही प्याज से काम चल रहा है.

इस दिन मिलेगी राहत

आपको बता दें कि नए प्याज की आवक सितंबर- अक्टूबर तक शुरू हो जाती थी, लेकिन इस बार दिसंबर महीने में नई प्याज आने की उम्मीद है. उसके बाद ही लोगों को राहत मिलेगी. लोगों का कहना है कि पहले टमाटर ने रसोई का बजट बिगाड़ दिया था. अब प्याज की बढ़ती कीमतों के कारण लोगों की जेब ढीली हो रही है. वहीं, महंगाई का असर प्याज की बिक्री पर भी दिख रहा है.

नया प्याज आने पर मिलेगी राहत

पुरानी सब्जी मंडी के दुकानदार हंसराज ने बताया कि आवक कम होने के कारण प्याज की कीमतों में अचानक बढ़ोतरी हुई है. प्याज की कटी हुई बोरी जिसकी कीमत हाल ही में 1,200 से 1,300 रुपये थी वह अब 2,600 रुपये के आसपास आ रही है. जब तक नई प्याज नहीं आएगी, प्याज की कीमतें बढ़ती रहेंगी.