हरियाणा में इस जगह पर दी जा रही रंग- बिरंगी शिमला मिर्च की खेती की ट्रेनिंग, लाखों में होगी कमाई

करनाल | हरियाणा की मनोहर सरकार परम्परागत खेती का मोह त्याग कर बागवानी और ऑर्गेनिक खेती को बढ़ावा देने वाले किसानों को प्रोत्साहित करने हेतु अनेक कदम उठा रही है. ऐसे किसानों को सब्सिडी दी जा रही है. साथ ही, उन्हें प्रशिक्षण की सुविधा भी उपलब्ध कराई जा रही है.

इसी कड़ी में करनाल जिले के घरौंडा में इंडो इजराइल सब्जी उत्कृष्ट केन्द्र पर विभिन्न प्रकार की सब्जी की उत्पादन को लेकर प्रशिक्षण दिया जा रहा है. आजकल इस सेंटर पर रंग- बिरंगी शिमला मिर्च की बढ़ती डिमांड को देखते हुए प्रशिक्षण लेने के लिए अनेक किसान पहुंच रहे हैं.

कैसे होती है रंग- बिरंगी शिमला मिर्च की खेती

खुले आसमान के नीचे शिमला मिर्च की खेती की जाए तो इसके रंग में बदलाव नहीं होगा. इसलिए रंग- बिरंगी शिमला मिर्च की खेती पॉली हाउस में ही की जाती है. हरी शिमला मिर्च लगभग 60 दिनों में पककर तैयार हो जाती है तो वहीं रंग- बिरंगी शिमला मिर्च को तैयार होने में 90 दिन का समय लगता है.

कृषि वैज्ञानिक डॉक्टर लवलेश ने बताया कि किसान भाई अगर लाल और पीले रंग के शिमला मिर्च की खेती कर रहे हैं तो उसे पचास- पचास प्रतिशत की मात्रा में लगाएं. यानि कि 100 पौधे लगा रहे हैं तो 50 पौधे पीले रंग के और पचास पौधे लाल रंग के लगाएं. उन्होंने बताया कि इस समय शादियों का सीजन जोरों पर है और मार्केट में लाल और पीले रंग की शिमला मिर्च की अच्छी डिमांड बनी हुई है.

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डॉ. लवलेश ने बताया कि इस समय सब्जी मंडी में रंग- बिरंगी शिमला मिर्च का भाव 150 रूपए प्रति किलो तक बना हुआ है और डिमांड को देखते हुए यह 200- 250 रूपए प्रति किलो तक पहुंच सकता है. ऐसे में एक अनुमान के मुताबिक, किसान साथी रंग- बिरंगी शिमला मिर्च की खेती कर एक एकड़ से 10 से 25 लाख रूपए तक कमा सकते हैं.

ट्रेनिंग लेने वाली छात्राएं उत्साहित

रंग- बिरंगी शिमला मिर्च की खेती का प्रशिक्षण लेने सेंटर पहुंची हॉर्टिकल्चर एमएससी की छात्रा पायल ने बताया कि यहां से ट्रेनिंग लेकर वह खुद रंग- बिरंगी शिमला मिर्च का उत्पादन करना चाहती है. उन्होंने बताया कि ट्रेनिंग सेंटर पर विभिन्न प्रकार की सब्जियों के बेहतर उत्पादन के बारे में विस्तार से जानकारी दी जाती है. इससे कृषि क्षेत्र में भी एक बेहतर कैरियर बनाने में मदद मिलेगी.