नई दिल्ली | देश की राजधानी नई दिल्ली के कनॉट प्लेस में शंकर मार्केट के बगल में “पाराशर फूड” के नाम से एक छोटी सी दुकान बहुत मशहूर है. इस दुकान पर बिकने वाला खाना और भी ज्यादा मशहूर है. यह दिल्ली में कनॉट प्लेस की कुछ दुकानों में से एक है, जहां लोग राजमा- चावल, कड़ी- चावल और छोले- चावल के साथ- साथ अन्य खाद्य पदार्थ भी खाते हैं. अगर आप किसी काम से कनॉट प्लेस आए हैं और राजमा- चावल खाना चाहते हैं तो पाराशर फूड पर जरूर जाएं. यहां आप को एकदम बढ़िया टेस्टी खाना मिलेगा.
दुकान पर जाएंगे तो खाना खाते दिखेंगे लोग
बता दें कि इस दुकान में दोपहर के समय काफी भीड़ हो जाती है और लोग दुकान के बाहर खड़े होकर खाना खाते हैं. अगर आप भी वहां जाएंगे तो आप को भी लोग खाना खाते दुकान पर आसानी से मिल जाएंगे. दरअसल, इस दुकान या कहें ढाबे पर जिस तरह से इस डिश में अन्य खाद्य पदार्थ परोसे जाते हैं, उससे इसका स्वाद भी बढ़ जाता है. यही कारण है कि यह अन्य जगहों पर बिकने वाले राजमा- चावल से अलग है.
कटे प्याज व मसालेदार मिर्च लगती है टेस्टी
इस दुकान के संचालक विजय पाराशर ने बताया है कि हमारी यह दुकान वर्ष 1972 से चलती आ रही है. यहां थाली में चावल के ऊपर मोटा राजमा डाला जाता है. बूंदी का गाढ़ा रायता भी प्लेट के एक तरफ फैला दीजिए तो स्वाद और ज्यादा बढ़ जाएगा. इसके साथ ही, कटा हुआ प्याज और मसालेदार मिर्च भी काफी टेस्टी हैं. इस डिश को स्वादिष्ट बनाने के लिए प्लेट के ऊपर तले हुए कुरकुरे पापड़ भी रखे जाते हैं. यह प्रक्रिया हमारे राजमा-चावल को दूसरों से अलग बनाती है.
इसके अलावा, हमारी दुकान पर कढ़ी- चावल, छोले चावल भी इसी तरह परोसे जाते हैं. एक थाली की कीमत मात्र 90 रुपये है, जिसे 2 लोग भी एक साथ नहीं खा सकते.
नई दिल्ली के कनॉट प्लेस में है दुकान
अगर आप इस दुकान पर जाना चाहते हैं तो पाराशर राजमा चावल की दुकान दिल्ली के कनॉट प्लेस में शंकर मार्केट के बगल में है. यहां आने के लिए आप राजीव चौक मेट्रो स्टेशन पर उतर सकते हैं. मेट्रो स्टेशन से दुकान की दूरी महज 500 मीटर ही है. इस दुकान पर लोग भी आसानी से आप को भोजन करते हुए आसानी से मिल जाएंगे.
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