नई दिल्ली | राष्ट्रीय राजधानी नई दिल्ली खान- पान के मामले में हमेशा से ही दूनिया में एकदम मशहूर रही है. यहां का लजीजा खाना ऐसा है कि छोटे से लेकर बड़े तबके के लोग भी यहां उगलियां चाटते हुए दिखाई देते हैं. आप यहां का चाहे छोला- भटूरा खाएं या मसालेदार चाऊमीन, इतना स्वादिष्ट खाना आपको भारत के किसी भी शहर में खाने को नहीं मिलेगा.
यहां हम कई स्ट्रीट फूड्स की लिस्ट में गोलगप्पे का जिक्र करना भूल गए. ये चीज़ ऐसी है कि हम दिल्ली वाले इसे कभी भी तथा किसी भी दिन खा सकते हैं. गोलगप्पा यहां का सबसे मशहूर आइटम है जो काफी स्वादिष्ट भी है. यहां अनेक प्रकार के स्वादिष्ट गोलगप्पे बनाए जाते हैं.
गूगल अपने डूडल के जरिए दे रहा पानीपुरी गेम खेलने का मौका
आप को बता दें कि शायद इसी दीवानगी को देखते हुए गूगल अपने डूडल के जरिए लोगों को पानीपुरी गेम खेलने का मौका दे रहा है. दरअसल, असली वजह एक रेस्टोरेंट से जुड़ी है. 12 जुलाई 2015 को इंदौर के एक रेस्तरां ने अपने रेस्तरां में 51 स्वाद रखकर विश्व रिकॉर्ड बनाया. इसी को देखते हुए गूगल आठ साल बाद डूडल के जरिए इस दिन को सम्मान दे रहा है. तो आइए इस खास मौके पर हम आपको दिल्ली की कुछ स्वादिष्ट और मशहूर गोल गप्पे की दुकानें बताते हैं, जहां आप दोस्तों और परिवार के साथ जा सकते हैं.
बांग्ला स्वीट हाउस
गोल गप्पे खाने के मामले में बांग्ला स्वीट हाउस सबसे ऊपर है. शहर के ठीक मध्य में स्थित बांग्ला स्वीट्स स्वादिष्ट मिठाइयां, स्नैक्स और चाट के साथ- साथ स्वादिष्ट गोल गप्पे भी परोसता है. दुकान के ठीक बाहर गोल गप्पे का स्टॉल है. अगर आप पानीपुरी के शौकीन हैं तो एक बार यहां जरूर जाएं. यह दुकान 115- 117, बंगला साहिब मार्ग, गोल मार्केट, नई दिल्ली में स्थित है. यहां आप किसी दिन भी जाकर आसानी से स्वादिष्ट गोलप्पों का स्वाद चख सकते हैं.
प्रभु चाट भंडार
प्रभु चाट भंडार, ये जगह पूरे दिल्ली- एनसीआर में मशहूर है. संघ लोक सेवा आयोग (यूपीएससी) भवन के ठीक सामने स्थित यह स्थान स्थानीय लोगों के बीच यूपीएससी की चाट के नाम से बहुत लोकप्रिय है. प्रभु चाट भंडार 82 साल से ज्यादा पुराना है. इसके बावजूद, स्वाद में जरा भी बदलाव नहीं आया है. यह धौलपुर हाउस, शाहजहां रोड, यूपीएससी ऑफिस लेन, मानसिंह रोड, नई दिल्ली में स्थित है.
प्रिंस चाट के गोलगप्पे
अगर आप स्ट्रीट फूड की स्वच्छता को लेकर काफी चिंतित हैं तो शायद अब आपका दुख कम हो सकता है. जो लोग साफ़- सफ़ाई के साथ पानीपूरी खाते हैं उन्हें एक बार जीके प्रिंस चाट की दुकान पर ज़रूर जाना चाहिए. यहां मिलते हैं शहर के चटपटे और खटपटे गोलगप्पे. यह एम 29/ 5, पहली मंजिल, एम ब्लॉक, ग्रेटर कैलाश 1 (जीके 1), नई दिल्ली में स्थित है.
जेएनयू में रसदार चाट
रसीली चाट जेएनयू रोड के डीडीए मार्केट में स्थित है और इसकी खुली दुकान छोटे खुल्ले में है. वैसे तो रसीली चाट में खाने के लिए कई चीजें हैं लेकिन यहां के गोलगप्पे सबसे ज्यादा मशहूर हैं. मिनरल वाटर से बना पानीपुरी पानी पीने में बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार लगता है. यह डीडीए मार्केट, बेरसराय, जेनयू रोड, जेएनयू, नई दिल्ली में स्थित है.
बॉबी टिक्की वाला
वैसे तो शहर में कई दुकानें हैं लेकिन एक बार बॉबी टिक्की वाले की चाट खा ली तो लोग खड़े- खड़े उंगलियां चाटते रह जाते हैं. यहां आप गरमा- गरम गोलगप्पे का भरपूर मजा ले सकते हैं. इस दुकान पर सुबह से शाम तक अच्छी खासी भीड़ देखने को मिलती है. यह जी- 3, वर्धमान राजधानी प्लाजा, मेट्रो पिलर 98 के पास, न्यू राजधानी एन्क्लेव, प्रीत विहार, नई दिल्ली में स्थित है.
बनाए जाते हैं अनेक प्रकार के गोलगप्पे
यहां इन दुकानों पर आप को अनेक प्रकार के गोलगप्पे देखने को मिल जाएंगे. जिसमें अगर आप अलग- अलग किस्म का स्वाद चखने लगेंगे तो ही आप हैरान हो सकते हैं क्योंकि किस्में ही अलग अलग प्रकार की हैं और यह गोलगप्पा ज्यादा महंगा भी नहीं होता बिल्कुल सस्ते में आ जाता है. इनमें कुछ आटा की किस्म होती हैं तो कुछ सूजी वाले गोल गप्पों की किस्म होती हैं.
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